De smaak van Trentino – Alto Adige

De regio Trentino – Alto Adige ligt in het noorden van Italië en strekt zich uit over de hoge bergpieken en groene dalen van de Dolomieten. De streek kenmerkt zich met kleine en grote meren omringd door dennenbossen en waar blauwe luchten en enorme bergen in weerspiegelen. De hoge bergkammen bieden al decennialang beschutting en bescherming aan vele dorpen en steden waar nog steeds op … Lees verder De smaak van Trentino – Alto Adige

De mooiste herfsttochten door Italië

Voor ons is Italië mooi gedurende het hele jaar. Elk seizoen heeft zijn eigen unieke karakter en smaken. Maar de herfst is misschien wel een van de meest fascinerende periode om de Italiaanse laars te ontdekken. De zinderende zomerhitte is voorbij, de prijzen zijn voordeliger en er zijn minder toeristen. Diverse evenementen zijn gewijd aan tal van oogsten en de meest prachtige kleuren sieren dan … Lees verder De mooiste herfsttochten door Italië

De smaak van Le Marche

In de Italiaanse regio Le Marche lijkt het soms net of de tijd heeft stil gestaan. De regio is een schatkamer van architectuur en recepten die teruggaan tot de Middeleeuwen. Door de eeuwen heen is er in het gebied veel gevochten en was het een strijdtoneel tussen adellijke Italiaanse families. De heuvels van Le Marche zijn bezaaid met middeleeuwse dorpen en gebouwen. De historische architectuur … Lees verder De smaak van Le Marche

Herfst, een mooie tijd om Italië te bezoeken

Vraag je het jezelf wel eens af, wanneer je Italië moet gaan bezoeken? Ga dan tijdens de herfst. Het is dan heerlijk weer, met een overvloed aan eetfestivals. Sagra, sagra en nog eens sagra! We schreven al eerder over wat het fenomeen sagra is. In het najaar is er een overvloed aan deze festivals door heel Italië. Het is een heerlijke en gezellige manier om de … Lees verder Herfst, een mooie tijd om Italië te bezoeken

Ben je wel eens op een Sagra geweest?

Heb je wel eens gehoord over de verschillende ‘sagre’ die ze elk jaar in Italië vieren? Wat is het precies? En hoe kun je meedoen? Allora, een sagra verwijst meestal naar een eetfestijn, ter ere van een bepaald ingrediënt of gerecht dat typisch is voor een bepaald gebied, zoals olijfolie, uien, truffels, zonnebloemen, wilde zwijnen, aardbeien, kastanjes, enz. De originele culinaire festivals zijn favoriet. Deze … Lees verder Ben je wel eens op een Sagra geweest?