Keukenpraat met Adje: viooltjeslikeur

Adje Middelbeek, gastvrouw en eigenaresse van  B&B en vakantieappartement Podere del Buongustaio, is gepassioneerd Chef-kok. Speciaal voor Sogno Italiano werkt Adje iedere keer een heerlijk recept uit. Voor nu viooltjeslikeur. Viooltjeslikeur Ingrediënten: 1 l alcohol 4 grote koppen maartse viooltjes schillen van 3 sinaasappels (zonder het wit) 30 kruidnagels groot stuk kaneel 3 steranijspeulen 1 vanillestokje 750 g suiker 1,5 l water Schenk de alcohol … Lees verder Keukenpraat met Adje: viooltjeslikeur

Gubbio, de gekkenstad

Umbrië, vaak aangeduid als ‘het groene hart van Italië’, is een schilderachtige regio met glooiende heuvels, bossen, beekjes en valleien. Gelegen in het noorden van de provincie Perugia liggen een aantal schitterende steden en dorpen, waarvan Gubbio er een is. Deze fraaie citadel ligt in het historisch grondgebied van de Umbrische bevolking, een bevolkingsgroep die beschouwd wordt als de oudste van Italië. Het erfgoed van … Lees verder Gubbio, de gekkenstad

Geschiedenis van de Venetiaanse gondel

De Venetiaanse gondel wordt beschouwd als de mooiste boot in de wereld en is het symbool van de stad Venetië. Een vaartocht met een gondel is een once-in-a-lifetime ervaring, maar duur. Gondoliers staan te popelen om je mee te nemen. Voor sommigen onder ons is het zeker de moeite waard om een tocht te maken door de prachtige betoverende grachten van Venetië. Er zijn veel … Lees verder Geschiedenis van de Venetiaanse gondel

Friuli-Venezia Giulia, een intrigerend grensgebied van Italië

Beroemde schrijvers als Hemmingway, Rilke en Joyce vonden hun inspiratie in de regio Friuli-Venezia Giulia. Een regio dat grenst aan Oostenrijk en Slovenië en dat een complexe geschiedenis heeft van allerlei volkeren die er geheerst hebben. Vandaag de dag, ondanks dat Friuli slechts een paar uur van Venetië ligt, is het een van de minst toeristische regio’s van Italië. De regio Friuli is klein, maar … Lees verder Friuli-Venezia Giulia, een intrigerend grensgebied van Italië

De kleurrijke mozaïekwereld van Ravenna

Een paar kilometer landinwaarts aan de Adriatische kust, in de regio Emilia-Romagna, ligt de stad Ravenna. In veel opzichten is het een typisch Italiaanse stad met een aangenaam historisch centrum. Piazza’s en monumenten worden door mooie en levendige straten met elkaar verbonden. Maar Ravenna heeft iets extra’s te bieden. Ravenna was ooit de hoofdstad van het West-Romeinse Rijk. Tijdens de late Romeinse en vroege Byzantijnse … Lees verder De kleurrijke mozaïekwereld van Ravenna

De zoetigheden tijdens kleurrijk Pasen

In Italië is Pasen de zoetste vakantie van het jaar. Geen andere festiviteit kan de chocolade-eieren, het marsepein en de beroemde cakes en taarten tussen half maart en half april verslaan. Italië ontwaakt tijdens deze belangrijke dagen in allerlei kleuren en smaken. De tafels zijn rijkelijk versierd met heerlijke zoetigheden. Van noord naar zuid, van oost naar west, heeft elke regio zijn eigen tradities. Het … Lees verder De zoetigheden tijdens kleurrijk Pasen

Historische plaatsen aan het Gardameer (deel II)

Het Gardameer is een van de populairste meren van Italië en dat is ook niet zo verwonderlijk. De zuidelijke oever wordt omzoomd door stranden met daarachter de lage heuvels. In het noorden wordt het meer beschermd door de bergen en in het westen de steile kliffen. Rondom het meer liggen pittoreske stadjes en dorpjes met ieder hun eigen karakter en cultuur. Het Gardameer is ook … Lees verder Historische plaatsen aan het Gardameer (deel II)

Historische plaatsen aan het Gardameer (deel I)

Het Gardameer is voor veel mensen een populaire bestemming, maar er zijn er ook genoeg die het grootste meer van Italië vermijden. Voor diegene die tot de laatste groep behoort is dat best jammer. Wie in de geschiedenis duikt van het Gardameer, komt er al snel achter hoe fascinerend dit gebied is. Het waren de Romeinen die zich lieten onderdompelen in kuurbaden. Vervolgens vielen de … Lees verder Historische plaatsen aan het Gardameer (deel I)

Monte Baldo, vrijheid en avontuur

Op een heldere voorjaarsdag zagen wij, gedurende ons verblijf in Peschiera del Garda, de Monte Baldo liggen in al zijn glorie aan de overkant van het Gardameer. De berg die leeft in elk seizoen, heeft niet alleen op ons een sterke aantrekkingskracht, maar ook op de vele bewoners rond het meer. In de winter is het een paradijs voor ski- en sneeuwliefhebbers. Gedurende de lente … Lees verder Monte Baldo, vrijheid en avontuur

Fermo en zijn schitterende locatie

Fermo staat bekend om zijn schitterende locatie. De autorit ernaar toe is al een traktatie. Dat is niet zo verwonderlijk, want het landschap van de regio Le Marche is divers. Het heeft een prachtige kustlijn, bergen in het binnenland en daartussen de glooiende heuvels. We rijden dwars door de groene heuvels en passeren wijngaarden, olijfbomen en zonnebloem- en graanvelden. Hier en daar zien we slaperige … Lees verder Fermo en zijn schitterende locatie